Der Diamant (engl.: Diamond) ist ein seltenes Mineral in Stardew Valley.
In einem verlorenen Buch, welches in der Bibliothek gefunden werden kann, "A Study on Diamond Yelds" (dt.: "Eine Studie über Diamantenvorkommen"), steht, dass Diamanten mit einer Wahrscheinlichkeit von 1/500 auf Ebene 50 in den Minen gefunden werden kann. Bei jeder weiteren Ebene steigt die Wahrscheinlichkeit um 0,000016 %.